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Trucha al horno con manteca de hierbas y almendras
Suave, aromática y elegante. La manteca de hierbas se derrite sobre el filet y las almendras le dan el crocante gourmet.
⏱️ 25 min👩🍳 Fácil🍽️ 2 porciones
Ingredientes
- •filetes de trucha
- •g de manteca blanda
- •puñado de perejil y ciboulette picados
- •Ralladura y jugo de 1/2 limón
- •puñado de almendras fileteadas
- •Sal y pimienta
Preparación
- 1Precalentá el horno a 200°C.
- 2Mezclá la manteca con las hierbas, la ralladura de limón, sal y pimienta.
- 3Colocá los filetes en una fuente, repartí la manteca de hierbas por encima y esparcí las almendras.
- 4Horneá 12–15 minutos y terminá con un chorrito de jugo de limón al servir.
✨ El toque gourmet: Tostá las almendras 2 minutos aparte en una sartén seca antes de usarlas: el aroma cambia por completo.